2017.04.21. péntek
14.00. – Avatási ceremónia – a Tokaji Borlovagrend új tagjainak felavatása
Helyszín: Rákóczi Pince, Tokaj

15.00. – V. Tokaji Tavasz Ünnepélyes megnyitó /köszöntők/
Helyszín: Paulay Ede Színház színházterme, Tokaj

15.30. – I. „Tokaj Fair” – Borvidéki szakkiállítás, sétáló kóstoló és vásár
– Tokaj Reneszánsz évjárat bemutató
– Riedel Tokaji Furmint Pohár Masterclass
– Vezetett kóstolók magyar és angol nyelven: Mészáros Gabriella (AIWS) és Ronn Wiegand (MS/MW)
Helyszín: Paulay Ede Színház „üveg folyosók”, Tokaj

Párhuzamosan:
15.30. – Mádi dűlőséta a Tokaji Borbarátnők szervezésében
Találkozó: Tokaji Borbarátnők Borboltja, Mád

Péntek esti programkínálat:
Oroszlános Borvendéglő és Borhotel, Tállya
19.30. Borvacsora – pincelátogatás
21.00. Jazz koncert. Fellépő: Panktastic – Vincellér Ház, Tállya Henye Borászat, Bodrogkeresztúr

18.00. A „Keresztúri esték” műsorába: a For You Acapella énekegyüttes /Felvidék/ koncertje
Borbár és kísérő falatok
2017.04.22. szombat

10.00. – Regisztráció

10.30.-12.00. – V. Tokaji Borárverés tételeinek vakkóstolója
Helyszín: Világörökségi Bormúzeum, Tokaj

12.00.- Tételek felfedése

12.30. – Ebéd – Anyukám Mondta /Encs/
Helyszín: Paulay Ede Színház udvara, Tokaj

13.30.- 14.30.- Visszakóstolási lehetőség (felfedett tételek)
Helyszín: Világörökségi Bormúzeum, Tokaj

15.00.- V. Nagy Tokaji Borárverés
Helyszín: Zsinagóga, Tokaj

16.30. – Visszavonulás a szállásokra

19.00. – Gálavacsora : Gusteau – Botrytisre hangolva
Helyszín: Aszú Ház, Mád
2017.04.23. vasárnap

10.00. – A Szirmay-Waldbott kastély látogatása és a Kincsem Kastély Szőlőbirtok borkóstolója
Helyszín: Szirmay-Waldbott Kastély, Tolcsva

11.00. – Dűlőtúra és birtoklátogatás a történelmi Kincsem dűlőben

11.00.- 14.00. – Tolcsvai Jazz Brunch
Helyszín: Hélia-D Kastély és a kastélykert, Tolcsva
Jazz a kertben, Modern és ínycsiklandó, hideg és meleg fogások
Közben: Dr. Lovász Emese régész-muzeológus Tokaj bortörténeti
előadása „Mindenkori hedonizmus a bor bűvöletében” címmel.